Chef Andrew Zimmer
Ovos são caros …
Ovos-amina Outras culturas para idéias de café da manhã !!!
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Os americanos estão tendo uma concha de dificuldade em acompanhar os preços dos ovos … mas chef Andrew Zimmer Tem uma solução – veja os menus de café da manhã estrangeiros para obter alguma inspiração.
TMZ conversou com o quatro vezes o premiado James Beard Chef e personalidade de TV … e ele acha que uma maneira fáceis de economizar alguns dólares é deixar o café da manhã americano “carregado de ovos” e experimentar algumas swaps de culturas que não necessariamente usam ovos como um item básico de suas dietas.
Zimmern aplaude especificamente o Japão e a Itália por ter preenchendo café da manhã sem ovos. O país asiático incorpora peixe, arroz, picles e sopa grelhados nas refeições matinais … enquanto os italianos pegam carne, queijo e torradas, com um pouco de ricota e geléia.
Obviamente, o criador “Bizarre Foods” é tudo para o substituto típico de ovos-ele recomenda a marca Just Egg-embora reconheça que alternativas baseadas em plantas também podem ser difíceis para a carteira.
Ele diz que não está muito esperançoso preços dos ovos Vai cair em breve … citando a gripe de ave, a oferta e a demanda altamente infecciosa e as recentes ordens executivas presidenciais que afetam tudo, desde quem escolhe nossa comida até quem a cozinha. Ele acredita que, se as pessoas exploram dietas com menos ovos, alguma pressão será retirada do mercado.
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Para aqueles que ainda estão tinciados pelo alto custo dos ovos … Lisa Steeleum guardião de frango de 5ª geração e fundador de ovos frescos diariamente, diz ao TMZ … os ovos ainda são geralmente acessíveis quando comparados aos preços de outras compras.
Ela incentiva as pessoas a analisar o quanto pode ser feito com uma caixa de ovos – e lembra às pessoas que eles não precisam de “ovos de grife” aprimorados – em outras palavras … Vá para a caixa básica no supermercado.