Durou menos de dois anos o Mira Mira by Ricardo Costa, projeto de The Fladgate Partnership no WOW – World of Wines, de sua propriedade. O grupo dedicado aos vinhos do Porto (Taylor’s, Fonseca, Croft), além de turismo e distribuição, anunciou a descontinuação do restaurante “após uma reflexão aprofundada e uma avaliação estratégica do portfólio gastronômico, cultural e de lazer”.
Em nota à imprensa, Adrian Bridge, CEO da The Fladgate Partnership, agradeceu o “comprometimento, dedicação e profissionalismo” demonstrados pelo cozinheiroressaltando que o grupo continua contando com Ricardo Costa no The Yeatman Hotel, nomeadamente no Restaurante Gastronômico, com duas Estrelas Michelin.
Com o fim de 2024 à vista, a decisão é tomada com vistas à “otimização de recursos” e levando em conta a oferta gastronômica do World of Wines, cuja estratégia “envolve um permanente dinamismo e ajuste às necessidades e oportunidades de mercado”.
Assim, o restaurante, que abriu em abril de 2023, terá na virada do ano seu último momento. O cozinheiro desenhou um menu especial feito de pratos emblemáticos e novas criações. As comemorações começam às 19h30, com coquetel e alguns petiscos servidos no terraço do restaurante, ao som de um DJ. No interior será servido o jantar, composto por vários momentos. Após a meia-noite, os clientes do Mira Mira by Ricardo Costa poderão participar da festa de Réveillon do bloco cultural, onde a animação estará garantida até às 4h.
Dr.
O jantar de Réveillon do Mira Mira custa 350€ por pessoa, com seleção de vinhos e bebidas incluídas. Crianças de até três anos não pagam e de quatro a 11 anos desfrutam de redução de 50% no valor do cardápio.
Na abertura, Ricardo Costa dizia à Fugas que era um projeto de jantar fino que poderia até almejar a estrela Michelin: reconhecendo que gostou da ideia, o chefe acrescentaria que “isso sempre leva tempo. Qualquer restaurante, para ter estrela, tem que ter consistência e na restauração isso leva tempo. Manter consistência ao longo do tempo é o mais difícil. Vamos trabalhar, com todo o rigor e com toda a disciplina, como sempre faço, e depois, no final, fazemos as contas.” Contas feitas, não deu tempo para a estrela e o Mira Mira fica na experiência.