Com os custos mais altos no supermercado, preparar lanches escolares pode ser um desafio, especialmente para famílias com orçamentos mais apertados.
Mas há algum alívio no supermercado, de acordo com uma nova análise.
O Agri-Food Analytics Lab da Dalhousie University descobriu que, embora alguns itens de mercearia estejam mais caros, outros ficaram mais baratos. Seus dados sugerem que certos preços de alimentos cairão neste outono.
Além disso, as taxas de juros estão em tendência de queda. Espera-se que o Banco do Canadá (BoC) corte sua taxa overnight pela terceira vez consecutiva na quarta-feira.
As decisões de taxas do BoC influenciam as condições econômicas gerais, portanto, taxas mais baixas podem ajudar a aliviar os custos de vida de algumas famílias, incluindo tornar os almoços escolares mais acessíveis, disse Sylvain Charlebois, professor e diretor sênior do Agri-Food Analytics Lab em Halifax.
Por exemplo, se a taxa overnight diminuir em 0,5 ponto percentual até outubro, uma família com uma hipoteca de US$ 500.000 e uma taxa variável amortizada em 25 anos poderá ver seus pagamentos caírem em até US$ 1.800 em 12 meses, disse ele.
“Essa redução pode equivaler à compra de 246 a 345 almoços escolares, fazendo uma diferença significativa para os pais”, escreveu Charlebois em um comunicado à imprensa na terça-feira.
Aqui estão as tendências dos preços dos alimentos em todo o país com base na análise de seu laboratório.
Itens de mercearia mais acessíveis
O Agri-Food Analytics Lab forneceu tendências gerais de preços para certos mantimentos, sem fornecer valores específicos em dólares. Charlebois diz que uma avaliação detalhada será reservada para a previsão anual de dezembro do laboratório.
De acordo com a previsão, para alguns produtos proteicos que você colocaria em sanduíches, wraps ou saladas, as famílias têm opções mais acessíveis.
Aves, incluindo peitos, coxas e sobrecoxas de frango, tornaram-se mais acessíveis nos últimos meses.
Enquanto isso, o peru pode não ser tão barato, pois a oferta pode ser menor neste ano, de acordo com o Agri-Food Analytics Lab.
Além disso, produtos de carne bovina, como cortes para ensopado e carne moída, tiveram aumentos de preços, mas a expectativa é que caiam neste outono.
Quanto aos laticínios, leite e iogurte, os preços tiveram aumentos modestos.
“Adicionar um pequeno recipiente de iogurte ou um palito de queijo à lancheira ainda é uma escolha nutritiva e econômica, garantindo que as crianças recebam o cálcio e a proteína necessários ao longo do dia”, diz o comunicado à imprensa.
Entre as opções de frutas, uvas e morangos são mais acessíveis, embora maçãs e laranjas tenham tido aumentos modestos de preço.
“Espera-se que o aumento da produção nacional dessas frutas e o dólar canadense forte, apoiado pelo dólar americano mais fraco, ajudem a manter os preços mais baixos no setor de hortifrutigranjeiros”, diz o comunicado à imprensa.
Os preços dos vegetais variam, com alface e pepinos mais baratos que podem ser usados para sanduíches ou acompanhamentos. Certos vegetais como cebola e batata-doce são mais caros, no entanto.
“Os pais podem encontrar um equilíbrio misturando produtos mais acessíveis com porções menores de itens mais caros, garantindo uma variedade de nutrientes sem gastar demais”, de acordo com o comunicado à imprensa.
A análise incluiu mais de 10.000 pontos de preço para vários itens alimentares em diferentes regiões do país. Um modelo de previsão de aprendizado de máquina foi usado para prever preços nos próximos três meses. As categorias de alimentos são baseadas na lista de produtos alimentares de referência da Statistics Canada.